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Información importante

Cook & Events , empresa de catering que suministra diariamente menús a más de 40 centros educativos de la isla de Gran Canaria, y Ralons Schools, que tiene contratado ese servicio en las 11 escuelas infantiles municipales de Las Palmas de Gran Canaria.

Informan, de que nunca se ha incluido el pescado panga en sus dietas normales ni en las especiales que Ralons Schools  ofrece a sus 1.251 escolares, con 22 excepciones alimentarias por razones médicas o creencias religiosas (dietas para celiacos, antiestreñimiento, sin huevo, sin leche ni lactosa, sin cerdo, sin caroteno,…), menús que consumen 57 menores.

Aunque el pescado panga, cumpla con los requisitos para ser comercializado, la firme apuesta de Cook & Events  por la calidad de la comida distribuida tanto en centros escolares como en otros servicios de catering y eventos es la razón por la que nunca ha recurrido a esa variedad, sino que utiliza el fogonero, de pesca extractiva en zona FAO, Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación. Cook & Events  acredita que supera ampliamente las exigencias legales españolas, europeas y las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud mediante los controles analíticos que los departamentos médico y veterinario de la empresa que desarrollan habitualmente.

En Las Palmas de Gran Canaria, a 1 de septiembre  de dos mil sie